Ajvar ei groente recept

Makkelijk, snel en SUPER lekker! Eens wat anders dan een salade of een cracker. Met enkele ingrediënten staat deze lunch binnen nog geen kwartier op tafel. Niet geschikt om mee te nemen. Dit recept is warm echt het lekkerste! 

230 gram groente, 13,4 gram koolhydraten en 21,3 gram eiwitten. Totaal 340 kcal.

Wat heb je nodig?

Dit recept is de naam ‘recept’ en ‘bereiding’ niet waard maar toch zien jullie hieronder de beschrijving:

Nodig: een pan met deksel

Stap 1: De courgette roerbakken tot het zacht is

Stap 2: Tomaat, cottage cheese en Ajvar toevoegen tot het gaat pruttelen 

Stap 3: de 2 eieren eraan toevoegen en met de dekstel erop de eieren bakken zodat deze niet meer rauw is. 

Stap 4: Op je bordje scheppen en de eetlepel ketchup 0% eroverheen

BON APPETIT!

Je kan natuurlijk een eigen draai geven aan deze luch. Lust je een van de ingrediënten niet? Probeer het eens met aubergine of paprika! 

Meer recepten

De lekkerste maar vooral simpelste voor in een druk work-a-mom life.